اشترك
logo
  • صحة
  • سؤال و جواب
  • المرأة
  • الرجل
  • تطوير الذات
  • logo مقالات ذهبية
  • ↲ آخر المواضيع
  • اختبار الشخصية
  • أنواع الشخصيات
  • حول العالم
  • حب وعلاقات
  • حياة و مجتمع
  • ظواهر و أحداث
  • علوم و تكنولوجيا
  • صحة
  • سؤال و جواب
  • المرأة
  • الرجل
  • تطوير الذات
  • حياة و مجتمع
  • حول العالم
  • حب وعلاقات
  • علوم و تكنولوجيا
  • ظواهر و أحداث
  • ↲ آخر المواضيع
توصل بآخر المعلومات و المواضيع على متصفحك مباشرة استخدم الإضافة

10 أسباب ستجعلك تتوقف عن شراء الخضر والفواكه سابقة التجهيز

10 أسباب ستجعلك تتوقف عن شراء الخضر والفواكه سابقة التجهيز

المواضيع صحة أضف موضوع محمد أمين شملالي

الخبراء يحذرون من الاستخدام المفرط للفاكهة والخضروات سابقة التجهيز بدأت تُقبِل بعض المحلات في الآونة الأخيرة على بيع فواكه وخضروات مقطّعة سلفاً، وذلك من أجل ان تسهل على ربات البيوت. وينصح بعدم الإفراط في استخدام هذه المنتجات لأسباب عديدة:

أكمل قراءة الموضوع

-الفواكه والخضروات التي تقطع سلفاً تكون أغلى ثمناً من تلك التي تُباع كما هي.

-ثبت أنّ تقطيعها يعرّضها للضّوء والأكسجين وللحرارة، لذا فهي تفتقر للقيمة الغذائية التي تتمتّع بها الخضروات والفواكه السليمة، وهذا يؤثر على كمية الفيتامينات.

-الخضروات والفواكة المقطّعة سلفًا تكون أكثر خطورة حين يتعلّق الأمر بالأمراض، لذا فهي قد تصيبك بالمرض، على العكس من نظيرتها السليمة، التي يمكن غسلها والتخلص من الشوائب.

-تكون مدة صلاحيتها أقصر، وهذا الأمر يرجع إلى معدّل التنفس الخاصّ بها، حيث يرتفع بمجرد تقطيعها، ويقصد بمعدل التنفس هو تفتيت السكريات الموجودة بها وكلما قل حجم القطع زاد معدل التنفس وبالتالي تتعرض للتلف بشكل أسرع.

-نظرًا لوضعها طوال الوقت في أوعية مصنوعة من البلاستيك، تكون نسبة الكربون بها عالية.

-بالنسبة للتفاح فإنه يوضح في محلول حفظ لمدة تصل الى 21 يوماً، وذلك لمنع تغير لونه.

-يضاف الى الثوم المقشر والمفروم مواد تبييض كيميائية، لذا ربما يشكل خطراً على الصحة، أيضاً لا يمكن لأحد أن يضمن معايير النظافة.

-تفقد السلطات جزءًا كبيرًا من قيمتها الغذائية، وقد لا تكون نظيفة بنسبة 100 %، وترتفع بها بصمة الكربون.

-البصل المقطع سلفاً يفقد قوّته وطعمه الشهيّ، وذلك لأنه يميل للجفاف.

-يخزن الجزر داخل أغطية بلاستيكية بيضاء، بعد غسله وتعقيمه، بالتالي فهو اكثر عرضة للجفاف.

0 تعليقات

التعليقات


شارك الموضوع


وسوم الموضوع

  • الخضر والفواكه
  • خضر
  • خضراوات
  • فواكه

مواضيع متصلة

ليست فقط البروتينات من تقوي العضلات وتزيد حجمها، بل حتى هذا الطعام الذي تتجاهله.. اكتشفه

8 فوائد للتفاح ستدفعك لتناوله باستمرار

5 أسباب ستجعلك تتناول المزيد من الطماطم

أفضل الأطعمة لتقوية المناعة وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض، إكتشفها




أضف جديد



اشترك
  • شارك الموضوع
  • WP
  • FB
  • TW

© 2019 جميع الحقوق محفوظة
  • الإعلان معنا
  • |
  • تواصل معنا
  • |
  • شروط الإستخدام
  • |
  • المصادر المعتمدة
  • |
  • التطبيق
  • |
  • النشر في الموقع
© 2019 جميع الحقوق محفوظة