عندما تكون المرأة حاملاً فإنها تحرص جيداً على تناول الأكل الصحي والابتعاد عن كل الأمور المضرّة لأنها لا تضر بصحتها فقط بل تمتد لتؤثر على جنينها. لهذا كشفت إحدى الدراسات الأمريكية الحديثة بأن المرأة الحامل التي تتبع نظاماً غذائياً غنياً بالدهون لا يضر بصحتها فقط بل يرفع من فرص إصابة الجنين باضطرابات الصحة العقلية.
أكد المشرفون على هذه الدراسة بأنه قد أجريت دراسات سابقة ربطت بين معاناة المرأة الحامل من السمنة وإصابة الطفل باضطرابات في النمو العصبي وفي الصحة النفسية والتي قد تتسبب في الاكتئاب والقلق عند كبره.
لهذا قام الباحثون بجامعة أوريغون للصحة والعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية بمتابعة حالة 135 امرأة حامل وقد تم تقسيمهم إلى مجموعتين: المجموعة الأولى اتبعت نظاماً غذائياً عالي الدهون أثناء فترة الحمل بينما المجموعة الثانية اتبعت نظاماً غذائياً صحياً.
وبعد نهاية فترة الحمل وجد الباحثون بأن أطفال نساء المجموعة الأولى كانت لديهم نسبة توتر وقلق أكبر من أطفال المجموعة الثانية. ومن أجل معرفة السبب وراء هذا الأمر، قام الباحثون بفحص الاختلافات الفسيولوجية بين المجموعتين، ليتوصلوا إلى أن اتباع نظام غذائي عالي الدهون في فترة الحمل يتسبب في عطل تطور الخلايا العصبية التي تحتوي على السيروتونين في مرحلة مبكرة، والسيروتونين هو ناقل عصبي مهم للغاية في عملية تطوير أدمغة الأجنة، وهذا الأمر يؤثر بشكل سلبي عليه.
وهذه قائمة تتضمن بعض الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة بالزيوت المهدرجة: جوز الهند، جبن الماعز، الشوكولاتة الداكنة، اللحوم المصنعة، المكسرات، زيت النخيل، الزبدة، الكريمة، الدهون الحيوانية، زيت السمك.
مقالات ذهبية
