التاريخ يكتب ويقرأ ويخبر - ولكن نادرًا ما يشم رائحته.
اجتمع المؤرخون والعلماء في جميع أنحاء أوروبا الآن مع صانعي العطور والمتاحف من أجل مشروع فريد: لالتقاط ما كانت تشبه رائحة أوروبا بين القرنين السادس عشر وأوائل القرن العشرين. الشارع الأوروبي اليوم قد تنبعث منه رائحة القهوة والخبز الطازج والسجائر. لكن كيف كانت رائحتها منذ مئات السنين؟ كجزء من هذا المشروع الذي يمتد لثلاث سنوات يسمى "Odeuropa" ، يريد الباحثون العثور على جميع الروائح القديمة في أوروبا - وحتى إعادة إنشاء بعض هذه الروائح القديمة: من روائح التبغ الجاف والأعشاب الطبية الترابية إلى الروائح من القنوات النتنة.
للقيام بذلك ، سيقومون أولاً ببناء ذكاء اصطناعي سيتم تدريبه على مسح النصوص التاريخية ، المكتوبة بسبع لغات مختلفة ، بحثًا عن أي أوصاف للروائح ، وفقًا لصحيفة الغارديان. سيتم تدريب الذكاء الاصطناعي أيضًا على اكتشاف صور الأشياء في النصوص التي قد تكون عطرية. سيستخدم الفريق بعد ذلك هذه المعلومات لإنشاء موسوعة على الإنترنت للروائح من ماضي أوروبا.

ستشمل "موسوعة تراث الرائحة" معنى بعض الروائح وستتتبع القصص وراء الروائح والأماكن والممارسات الشمية ، وفقًا لما جاء في منشور على موقع Odeuropa من قبل قائد المشروع Ingeer Leemans ، أستاذ التاريخ الثقافي في جامعة Vrije Universiteit أمستردام. وكتبت: "ستصبح قاعدة البيانات هذه أرشيفًا لتراث العطور في أوروبا ، مما سيمكن الأجيال القادمة من الوصول والتعرف على الماضي المعطر".

سيعمل الباحثون بعد ذلك مع الكيميائيين وصناع العطور لإعادة تكوين الروائح السابقة ومعرفة كيفية عرض الروائح في المتاحف والمواقع التاريخية الأخرى.

قال ويليام توليت ، المحاضر في التاريخ بجامعة أنجليا روسكين في كامبريدج بإنجلترا ، وعضو فريق أوديوروبا ، في مقطع فيديو يقدم فيه أوديوروبا:

"بالنسبة لي ، يعتبر التبغ حقًا رائحة مركزية في التاريخ والتراث الأوروبي".
"إنها رائحة حارة ، مدخنة ، نفاذة لكنها بالطبع ليست رائحة واحدة على الإطلاق لأن صانعي العطور وبائعي التبغ والبقالين جربوا رائحة التبغ بشتى الطرق."

وقال روسكين لصحيفة الغارديان إن الموسوعة ستشمل أيضًا أوصافًا للأشخاص الذين كانت الرائحة مهمة لهم ، مثل الأطباء. وقال إن الروائح الأخرى التي يمكن تضمينها في الموسوعة هي الأعشاب مثل إكليل الجبل التي يستخدمها الناس للحماية من الطاعون أو "شم الأملاح" للنوبات والإغماء.

ولكن كما كان التاريخ مليئًا بالروائح الممتعة والممتعة ، فهو مليء أيضًا بالروائح الكريهة.

قال كارو فيربيك ، مؤرخ العطور في جامعة Vrije Universiteit Amsterdam وعضو فريق Odeuropa:

"أجد أنه من المثير للاهتمام بشكل خاص أن أجعل الجمهور (" الطيبة ") يتعرف على مجموعة كاملة من الروائح مثل قناة نتنة.

"سيجعلنا ذلك أكثر وعيًا بكيفية ارتباطنا بالرائحة اليوم ، وقد تم تقدير الروائح بشكل مختلف في الماضي."

الروائح الكريهة لها تاريخ أيضًا - وقد تغير تصورنا لما كان لطيفًا أو كريه الرائحة. على سبيل المثال ، أصبحت روائح الجسم من المحرمات فقط في بداية القرن العشرين عندما أتاح الإنتاج الصناعي العطور والصابون للطبقات الاجتماعية الدنيا ، كما أخبر فيربيك Live Science في رسالة بريد إلكتروني. وأضافت:

"تمجد روث الحيوانات من قبل الكتاب حوالي عام 1900 لأنه كان يعبر عن توقهم للريف ولكنه كان أيضًا وسيلة للتعبير عن استيائهم من البرجوازية" عديمة الرائحة "و" المتحضرة ".

قال فيربيك إنه مع التكنولوجيا الحالية ، يمكن تصنيع كل رائحة تقريبًا. وأضافت أن الجزء الأصعب من المشروع هو العثور على أوصاف للروائح ، لأن الناس لم يتحدثوا عنها أو يكتبوا عنها دائمًا.

تلعب الرائحة دورًا رئيسيًا في حياتنا اليومية ، حتى أنها تعمل كآلة زمنية قوية في ماضينا مع قدرتها على إثارة ذكريات منسية منذ فترة طويلة. لكنها أيضًا أداة رئيسية في سرد قصص الآخرين.

قال فيربيك:

"تتيح لنا الرائحة الوصول إلى الماضي بطريقة أكثر حميمية ومباشرة وعاطفية من اللغة والصور".

ومن المقرر أن يبدأ المشروع الذي يستند إلى منحة قدرها 2.8 مليون يورو (3.3 مليون دولار) في يناير كانون الثاني.

نُشر في الأصل على Live Science.

 

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد

شارك الموضوع